تنطلق فعاليات الملتقى العلمي الأول في الصناعات الغذائية والهندسة الخضراء، الذي ينظمه معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، بالتعاون مع معهد البحوث الهندسية والطاقة المتجددة وكلية هندسة الطاقة والبيئة بالجامعة البريطانية في مصر، الثلاثاء المقبل، تحت عنوان "تطبيقات الطاقة الخضراء لدعم المشروعات الصغيرة والمتوسطة في الصناعات الغذائية"، وذلك في إطار دعم توجه الدولة نحو التنمية المستدامة والتحول إلى الاقتصاد الأخضر، وتنفيذًا لرؤية مصر 2030.

ويُعقد الملتقى بالمركز القومي للبحوث، برعاية الدكتور ممدوح معوض، رئيس المركز القومي للبحوث والقائم بتسيير أعمال رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، والدكتور محمد لطفي، رئيس الجامعة البريطانية في مصر، وبمشاركة نخبة من الأساتذة والخبراء والباحثين والمتخصصين في مجالات الصناعات الغذائية والطاقة والاستدامة.

ويهدف الملتقى إلى تسليط الضوء على أحدث التطبيقات العلمية والابتكارات في استخدام الطاقة النظيفة داخل الصناعات الغذائية، وتعزيز التعاون بين المؤسسات البحثية والأكاديمية والقطاع الصناعي، بما يسهم في دعم المشروعات الصغيرة والمتوسطة، ورفع كفاءة الإنتاج، وتحقيق التنمية المستدامة.

ويتضمن الملتقى أربعة محاور رئيسية، تشمل تطبيقات الطاقة النظيفة في التصنيع الغذائي، والتقنيات الخضراء والابتكار لتعزيز جودة وسلامة الغذاء، والاقتصاد الدائري والاستفادة من المخلفات في الصناعات الغذائية، إلى جانب التحول الذكي والاستدامة في الصناعات الغذائية.

ويمثل الملتقى منصة علمية لتبادل الخبرات وعرض أحدث نتائج البحوث والتجارب التطبيقية، واستعراض فرص التعاون بين الباحثين ورواد الأعمال والجهات الصناعية، بما يعزز نقل التكنولوجيا وتحويل الابتكارات البحثية إلى تطبيقات عملية تدعم الاقتصاد الوطني، وتسهم في تعزيز الأمن الغذائي والبيئي.

ودعا المنظمون الباحثين والأكاديميين والمهندسين ورواد الأعمال والطلاب والمهتمين بمجالات الصناعات الغذائية والطاقة الخضراء إلى المشاركة في فعاليات الملتقى والاستفادة من جلساته العلمية والنقاشية التي تستعرض أحدث الاتجاهات العالمية في هذا المجال الحيوي.