تبحث كثير من النساء عن حميات غذائية سريعة تساعدهن على فقدان الوزن وتحسين شكل الجسم، ما يجعل أنظمة مثل الكيتو والأنظمة الغنية بالبروتين وحمية اللحوم تحظى باهتمام متزايد، ورغم أن زيادة البروتين أو تقليل الكربوهيدرات قد يكون مناسبا لبعض الأشخاص في ظروف معينة، فإن اتباع هذه الأنظمة بصورة قاسية أو لفترات طويلة قد يفرض عبئا إضافيا على الكلى، خاصة لدى من لديهن أمراض مزمنة أو عوامل خطر مثل السكري وارتفاع ضغط الدم أو تاريخ من حصوات الكلى.

وفي السطور التالية نستعرض أبرز تأثيرات الحميات الغذائية عالية البروتين والمقيدة للكربوهيدرات على صحة الكلى، وفقا لما نشره موقع Times of India.

البروتين الزائد يرفع عبء الترشيح على الكلى:

تعمل الكلى طوال الوقت على تنقية الدم والتخلص من الفضلات التي ينتجها الجسم ، كما تساعد في الحفاظ على توازن السوائل  والحموضة وضغط الدم، وبالرغم من أهمية البروتين للعضلات والهرمونات والإنزيمات، فإن الجسم ينتج فضلات تحتوي على النيتروجين عند تكسيره، وتتولى الكلى التخلص منها، ومع زيادة كمية البروتين المستهلكة، قد يرتفع عبء الترشيح على الكليتين، ولا يعني ذلك بالضرورة حدوث تلف لدى الأشخاص الذين يتمتعون بوظائف كلوية طبيعية، إلا أن القلق يزداد عند الإفراط الشديد في البروتين لفترات طويلة، خاصة إذا حدث  ذلك مع ارتفاع استهلاك الصوديوم وانخفاض الألياف النباتية.

ليست كل الأنظمة الغنية بالبروتين متشابهة:

ومن الأخطاء الشائعة التعامل مع جميع الأنظمة الغنية بالبروتين باعتبارها متساوية، فهناك فرق بين نظام يعتمد على البيض والبقوليات والأسماك والزبادي، وآخر ترتفع فيه كميات اللحوم الحمراء والمصنعة ومنتجات البروتين المالحة، وقد يحتوي النوع الثاني على كميات أكبر من الصوديوم والدهون المشبعة، بينما يرتبط الإفراط في الصوديوم بارتفاع ضغط الدم، وهو أحد العوامل المهمة في مضاعفات أمراض الكلى.

مخاوف نظام الكيتو:

تخفض حمية الكيتو الكربوهيدرات بصورة كبيرة وتعتمد بدرجة أكبر على الدهون، وقد تتضمن بعض أنواعها كميات مرتفعة من البروتين،  ورغم استخدام هذا النظام هناك مخاوف مرتبطة بالكيتو ارتفاع خطر الإصابة بحصوات الكلى في بعض الحالات، وقد تلعب تغيرات كيمياء البول والجفاف واختلال توازن المعادن دورًا في ذلك.

متى تصبح الحمية المتطرفة غير مناسبة؟:

تختلف استجابة الجسم للنظام الغذائي من شخص لآخر، ولذلك قد يتحمل شخص سليم زيادة معتدلة في البروتين، بينما تحتاج مريضة الكلى إلى قيود غذائية أكثر دقة، ويزداد الحذر لدى المصابات بأمراض الكلى المزمنة، أو السكري، أو ارتفاع ضغط الدم، أو حصوات الكلى المتكررة، أو من لديهن تاريخ سابق لمشكلات الكلى.

اهم العلامات التي لا ينبغي تجاهلها:

لا تظهر مشكلات الكلى دائما بأعراض واضحة في بدايتها، لكن ظهور تورم حول القدمين أو الكاحلين أو الوجه، أو تغيرات في التبول، أو دم في البول، أو الغثيان المستمر، أو التعب غير المعتاد، أو الألم في الجانب أو الظهر، يستدعي الانتباه.