تحرص كثير من النساء على اختيار الفواكه الصحية ضمن نظامهن الغذائي اليومي، ويعد العنب من الخيارات المحببة لدى الكثيرات، خاصة خلال فصل الصيف، ورغم تشابه العنب الأحمر والأخضر في قيمتهما الغذائية، فإن اختلاف اللون يرتبط بوجود مركبات نباتية مختلفة قد تمنح كل نوع بعض المزايا الصحية.

وفي السطور التالية نستعرض أبرز الفروق بينهما، وفقا لما نشر على موقع " Verywell Health"

-يحتوي العنب بنوعيه على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، إلا أن العنب الأحمر أو الأرجواني يتميز بتركيز أعلى من بعض مضادات الأكسدة مقارنة بالعنب الأخضر، ومن أبرز هذه المركبات الريسفيراترول، وهو أحد المركبات النباتية الموجودة بصورة أكبر في قشور العنب الداكن، ويرتبط بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، كما تشير الأبحاث إلى أن هذا المركب قد يسهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية وحماية الخلايا العصبية.

-يتميز العنب الأحمر كذلك باحتوائه على الأنثوسيانين، وهي الصبغات الطبيعية التي تمنحه لونه الأحمر أو الأرجواني، وتعمل هذه المركبات كمضادات أكسدة، وقد ترتبط بخصائص مضادة للالتهابات والميكروبات، إلى جانب دراسات تبحث في دورها المحتمل في تقليل بعض المخاطر الصحية، أما العنب الأخضر، فلا يعني اختلاف لونه أنه أقل فائدة، فهو يحتوي أيضا على مجموعة من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة، ويمكن أن يكون جزءا من نظام غذائي صحي ومتوازن.

-يقدم العنب عموما فوائد متعددة، إذ يرتبط تناوله ضمن نظام غذائي متوازن بدعم صحة القلب والأوعية الدموية، كما يحتوي على مركبات قد تساعد في الحفاظ على صحة العين والوظائف الإدراكية، كما يوفر العنب بعض الفيتامينات والمعادن، من بينها فيتامين K، الذي يؤدي دورا مهما في عملية تخثر الدم وصحة العظام.

- الاختيار بين النوعين لا يحتاج إلى أن يكون قائما على اعتبار أحدهما صحيا والآخر غير صحي، فكلاهما يمكن أن يكون إضافة مفيدة إلى النظام الغذائي، خاصة عند تناوله باعتدال، ومن المهم أيضا تناول العنب كفاكهة كاملة بدلا من الاعتماد على العصائر المحلاة، لأن الفاكهة الكاملة توفر الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتدعم صحة الجهاز الهضمي.

- يمكنك الاستمتاع بالعنب الأحمر أو الأخضر وفقا لتفضيلاتك، مع التنويع بين أنواع الفواكه والخضراوات للحصول على مجموعة أكبر من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.