فى ضوء خطة الدولة للحفاظ على صحة المواطنين وتشديد الرقابة على تداول السلع الغذائية ، وتنفيذاً لتوجيهات المهندس عمرو لاشين محافظ أسوان ، واصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمحافظة بقيادة المهندس مايكل ألفى بالتنسيق مع مديرية الصحة بقيادة الدكتور محمد سعيد وكيل الوزارة ، ومديرية الطب البيطرى بقيادة الدكتور جمعة مكى ، وجهاز حماية المستهلك جهودهم المكثفة من خلال تنفيذ حملات تفتيشية على المنشآت الغذائية والأسواق بمختلف مراكز ومدن المحافظة.
تكثيف الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية والأسواق
تم تنفيذ الحملات الرقابية لمتابعة مدى إلتزام المنشآت الغذائية بالإشتراطات الصحية وضوابط سلامة الغذاء ، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة وطرق التخزين والعرض السليمة ، فضلاً عن مراجعة الشهادات الصحية للعاملين والتأكد من تطبيق الممارسات الصحية السليمة .
ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للإستخدام
وأسفرت جهود الحملات التى تم تنفيذها بمدن أسوان ودراو وكوم أمبو ونصر النوبة وإدفو عن المرور على 429 منشأة غذائية ، حيث تم ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للإستخدام ومنتهية الصلاحية بإجمالى 380 كجم من اللحوم والدواجن والمصنعات ، و 80 لتر زيت طعام مستعمل غير صالح للإستخدام أيضاً ، وتم تحرير 26 محضر لضبط أغذية ونقص إشتراطات سلامة الغذاء وذلك حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين .
المرور على المنشآت السياحية والمطاحن ومصانع تصنيع اللحوم
وتم المرور على 15 منشآة سياحية عبارة عن عائمات سياحية وفنادق ثابتة ومطاعم ، فضلاً عن المرور والتفتيش على المطاحن ومصانع تصنيع اللحوم بالمنطقة الصناعية وفروه السلاسل التجارية على مستوى المحافظة للتأكد من تطبيق وتنفيذ إشتراطات سلامة الغذاء .
التوصية بغلق منشآت غذائية 
تم التوصية بغلق منشآت غذائية لعدم توفير إشتراطات سلامة الغذاء وللحفاظ على الصحة العامة للمواطنين .
الخلاصة  :
تواصل الجهات الرقابية بمحافظة أسوان جهودها المكثفة لمتابعة الأسواق والمنشآت الغذائية ، حيث أسفرت حملات فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، وتحرير محاضر ، وإت