قد يبدو بوفيه الفندق فرصة لتجربة أصناف مختلفة والاستمتاع بوجبة متنوعة، لكن بعض التصرفات البسيطة قد تجعل التجربة أقل راحة، أو تؤدي إلى تناول كميات أكبر من احتياجاتك دون انتباه.

وفي السطور التالية، نستعرض أبرز الأخطاء التي من الأفضل تجنبها عند تناول الطعام في أي بوفيه فندقي، وفقا لما نشره موقع Times of India، وإليك التفاصيل.

لا تملئي طبقك قبل الاطلاع على جميع الأطعمة:

قد تبدأين بمليء طبقك بالأطباق الموجودة أمامك، ثم تكتشفين بعد ذلك خيارات أخرى تفضلينها في نهاية البوفيه، لذلك، من الأفضل إلقاء نظرة سريعة على البوفيه بالكامل قبل اختيار الطعام، وتظهر أهمية هذه الخطوة بشكل خاص في وجبات الإفطار الكبيرة، التي قد تضم أماكن منفصلة للأطعمة الساخنة والخبز والفواكه والمشروبات والأطباق التي تعد حسب الطلب.

لا تأخذي كمية أكبر مما تستطيعين تناولها:

يشجع البوفيه على تجربة أطعمة مختلفة، لكن هذا لا يعني الحصول على حصة كبيرة من كل طبق، لذلك ابدئي بكميات صغيرة ومعقولة، وإذا أعجبك أحد الأطباق يمكنك  العودة للحصول على المزيد، وتفيد هذه الطريقة بشكل خاص عند تجربة أطعمة جديدة أو تناول الحلويات ووجبات الإفطار الدسمة، وبذلك، تستمتعين بالطعام دون أن ينتهي بكِ الأمر بكمية كبيرة لا تستطيعين تناولها، ما يساعد أيضا على تقليل هدر الطعام.

لا تستخدمي أدوات المائدة الخاصة بك لتقديم الطعام:

تعد هذه من أهم القواعد التي يجب الالتزام بها في البوفيه ، لذا استخدمي الملاعق والمغارف والملاقط المخصصة لتقديم كل طبق، وتجنبي استخدام ملعقتك أو شوكتك الشخصية لأخذ الطعام من الأطباق المشتركة، كما لا ينبغي تذوق الطعام باستخدام أدواتك الشخصية ثم إعادتها إلى طبق التقديم، أو نقل أدوات التقديم من وعاء إلى آخر، لأن لكل طبق أداة مخصصة للحفاظ على نظافة الطعام.

لا تلمسي الأطعمة التي لن تتناولينها:

قد تحاولين تحريك قطع الخبز أو الفاكهة أو المعجنات لاختيار القطعة التي تريدينها، لكن من الأفضل تجنب لمس الأطعمة الجاهزة للأكل باليد، لذا استخدمي الملاقط وأدوات التقديم الموجودة أمامكِ بدلا من ذلك، حتى يبقى الطعام نظيف للضيوف الآخرين، خاصة في البوفيهات المزدحمة التي يتعامل معها عدد كبير من الأشخاص.

انتبهي إلى الأطعمة التي تحتاج إلى درجات حرارة مناسبة:

لا تحتاج جميع الأطعمة الموجودة في البوفيه إلى درجة الحرارة نفسها للحفاظ على جودتها وسلامتها، فالأطعمة الساخنة يجب أن تحفظ في أوعية مناسبة للحفاظ على حرارتها، بينما تحتاج الأطعمة التي يجب تقديمها باردة إلى التبريد المناسب، لذلك، انتبهي بشكل خاص إلى الأطعمة سريعة التلف، مثل منتجات الألبان والمأكولات البحرية واللحوم، وإذا لاحظتِ أن أحد الأطباق دافئ بشكل غير معتاد أو يبدو أنه لم يحفظ بطريقة مناسبة، فمن الأفضل اختيار طبق آخر.

لا تعيدي طبقكِ المستخدم إلى منطقة تقديم الطعام:

بعد الانتهاء من تناول وجبتك ، لا تعيدي الطبق المستخدم إلى منطقة البوفيه للحصول على كمية أخرى، لذا اتركي الطبق في مكانه على الطاولة أو في المنطقة المخصصة للأطباق المستخدمة، واستخدمي طبقًا نظيف إذا أردت العودة للحصول على جولة أخرى من الطعام، فيساعد ذلك على الحفاظ على نظافة منطقة تقديم الطعام، ويمنع بقايا الطعام أو أدوات المائدة المستخدمة من ملامسة الأطعمة والأدوات النظيفة.

لا تعتبري الطعام غير المحدود دعوة إلى الإفراط في الأكل:

قد تكون هذه أهم قاعدة عند تناول الطعام في البوفيه، كون الطعام متاح بكميات غير محدودة لا يعني أنك بحاجة إلى تجربة كل طبق أو الاستمرار في تناول الطعام حتى بعد الشعور بالشبع، لذلك اختاري الأطعمة التي ترغبين في تناولها، واستمتعي بها، ويمكنك العودة للحصول على المزيد إذا شعرتي بالجوع،  فالهدف من البوفيه هو الاستمتاع بتنوع الطعام، وليس تناول كميات تتجاوز احتياجاتك، لأن الإفراط في الأكل قد يحول وجبة ممتعة إلى شعور بالثقل وعدم الراحة.