حددت إدارة الحماية المدنية عددًا من العوامل التي قد تؤدي إلى اندلاع الحرائق داخل المطاعم، خاصة مع تعدد مصادر الحرارة والاشتعال وكثرة المعدات الكهربائية والمواد المستخدمة في عمليات الطهي والتخزين. وأوضحت أن أبرز أسباب نشوب الحرائق داخل المطاعم تتمثل في: - السهو أو الإهمال أثناء استخدام الزيوت في عمليات الطهي. - تشغيل الأجهزة والمعدات الكهربائية لفترات طويلة، بما قد يؤدي إلى ارتفاع حرارتها. - تعدد مصادر الاشتعال وتنوع المواد المستخدمة في الطهي والتخزين. - ازدحام أماكن العمل وتداخل حركة العاملين داخل المساحات المحدودة. - وجود معدات حرارية إلى جانب مواد قابلة للاشتعال. - حدوث ارتفاع مفاجئ في درجات الحرارة قد يتطور خلال لحظات إلى حريق. - عدم تنظيف مداخن المطاعم بصورة دورية، وتراكم الدهون والشحوم بها. - كثرة تواجد الشحوم والمواد سريعة الاشتعال داخل أماكن الطهي. - عدم توفير مخارج طوارئ مناسبة لخروج العاملين والرواد في حالات الخطر. - عدم توافر طفايات الحريق أو وسائل الإطفاء اللازمة، الأمر الذي قد يؤدي إلى تفاقم الحريق وصعوبة السيطرة عليه في بدايته. وشددت الحماية المدنية على أهمية الالتزام باشتراطات السلامة والوقاية من الحرائق داخل المطاعم، وإجراء الصيانة الدورية للأجهزة والمعدات الكهربائية ومداخن المطابخ، والتخلص من الشحوم والمواد القابلة للاشتعال بصورة آمنة، إلى جانب توفير طفايات الحريق ومخارج الطوارئ والتأكد من صلاحيتها للاستخدام. وتسهم إجراءات الوقاية والتعامل السريع مع مصادر الخطر في الحد من فرص اندلاع الحرائق وتقليل الخسائر حال وقوعها، خاصة في الأماكن التي تتعدد بها مصادر الحرارة والمواد القابلة للاشتعال.