يعد الحفاظ على ضغط الدم ضمن المستويات الصحية من العوامل المهمة لحماية القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يلعب النظام الغذائي دور أساسي في ذلك ، ومن بين الفواكه التي تستحق الاهتمام الكرز والبرقوق، فكلاهما غني بمضادات الأكسدة، وذلك وفقا لتقرير نشر عبر موقع "health"، وإليكِ التفاصيل:

١- الكرز يحتوي على ألياف أكثر :

يمنح الكرز كمية أكبر من الألياف مقارنة بالبرقوق عند تناوله إذ يوفر الكرز نحو 2.9 جرام من الألياف، مقابل 1.8 جرام في البرقوق ، وتدعم الألياف صحة القلب بعدة طرق، من بينها المساعدة على تحسين صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء، وخفض الكوليسترول، وزيادة الشعور بالشبع، ما يساعد في الحفاظ على وزن صحي.

٢- الكرز أغنى بالبوتاسيوم :

يحتوي الكرز على نحو 322 ملليجرامًا من البوتاسيوم في حصة 140 جرام ، مقارنة بـ260 ملليجرام في البرقوق ، ويعد البوتاسيوم من المعادن المهمة لتنظيم ضغط الدم، إذ يساعد على إرخاء جدران الأوعية الدموية، كما يساعدة الجسم على التخلص من كمية إضافية من الصوديوم عن طريق البول

٣- كلاهما يحتوي على الأنثوسيانين :

يشترك الكرز والبرقوق في احتوائهما على مركبات مضادة للأكسدة تعرف باسم الأنثوسيانين، وهي المسؤولة جزئيًا عن الألوان الداكنة لبعض أنواع الفاكهة ، وقد تشير بعض الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بهذه المركبات يمكن أن تدعم صحة ضغط الدم، لكن الأدلة العلمية لا تزال غير حاسمة

٤- الكرز يوفر فيتامين C أكثر :

يتفوق الكرز أيضا في محتواه من فيتامين C ، فهو يوفر نحو 14.6 ملليجرام من هذا الفيتامين، بينما يحتوي البرقوق على حوالي 2.5 ملليجرام فقط ، ويساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يساهم في إرخاء الأوعية الدموية

٥- البرقوق يظل اختيار صحي :

رغم تفوق الكرز في بعض العناصر الغذائية، لا يعني ذلك أن البرقوق خيار غير مناسب ، فهو أيضا فاكهة غنية بمضادات الأكسدة ويقدم الألياف والبوتاسيوم، ويمكن أن يكون جزء من نظام غذائي متوازن ، لذلك لا تحتاج المرأة إلى استبعاد البرقوق لمجرد أن الكرز يحتوي على كميات أعلى من بعض العناصر، بل يمكن التنويع بين أنواع الفاكهة للاستفادة من فوائد غذائية مختلفة.

٦- أيهما أفضل؟ :

إذا كان الاختيار بين الكرز والبرقوق من حيث العناصر الغذائية المرتبطة بصحة ضغط الدم، فإن الكرز يتفوق قليل بفضل احتوائه على كمية أكبر من الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C في الحصة نفسها ، ومع ذلك يظل كلاهما خيار صحي يمكن إدراجه ضمن نظام غذائي متنوع ومتوازن، ولا ينبغي الاعتماد على فاكهة واحدة باعتبارها وسيلة لعلاج ارتفاع ضغط الدم.