تبحث الكثير من النساء عن أطعمة تساعد على تقوية الذاكرة، دون ادراكهن أن الأمر لا يتعلق بنوع واحد من الطعام، فاختيار وجبات متنوعة تجمع بين الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك قد يكون أفضل لصحة الدماغ.

وفي السطور التالية نستعرض أبرز المأكولات الغذائية التي يمكن أن تدعم صحة الدماغ والذاكرة، وفقا لما نشر علي موقع، times of indiaواليك التفاصيل:

السبانخ مع البيض:

يمكن أن يجمع طبق بسيط من السبانخ والبيض بين عدد من العناصر الغذائية المهمة لوظائف الدماغ، فالخضراوات الورقية مثل السبانخ توفر حمض الفوليك وفيتامين ك والكاروتينات ومركبات نباتية أخرى، بينما يعد البيض مصدر للكولين، الذي يدخل في تركيب أغشية الخلايا وإنتاج النواقل العصبية، وقد ربطت دراسة بين تناول الخضراوات الورقية بانتظام وإبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر، لكن ذلك لا يعني أن تناول السبانخ وحده يمنع مشكلات الذاكرة، ويمكنك تجربة البيض المخفوق مع السبانخ، أو عجة البيض بالخضراوات، أو البيض المسلوق مع سلطة خضراء.

التوت مع المكسرات:

يمكن أن تكون حفنة من التوت مع الجوز أو اللوز وجبة خفيفة سهلة ومناسبة لدعم صحة الدماغ، اذ يحتوي التوت على مركبات نباتية، من بينها الفلافونويدات والأنثوسيانين، التي تبحث الدراسات في تأثيراتها المحتملة على الوظائف الإدراكية والذاكرة،كما يوفر الجوز والمكسرات الأخرى الدهون غير المشبعة ومجموعة من العناصر الغذائية، لكن الأدلة على تأثيرها المباشر في الإدراك والتركيز.

السمك مع الخضراوات وزيت الزيتون:

يمكنك تناول سمك السلمون أو السردين المشوي مع الخضراوات وزيت الزيتون للحصول على وجبة تجمع بين عدة عناصر غذائية مفيدة، فالأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين والماكريل والتونة، توفر أحماض أوميجا 3 الدهنية، بينما تضيف الخضراوات الألياف والفيتامينات والمركبات النباتية، ويوفر زيت الزيتون الدهون غير المشبعة، فكلاهما مفيد لصحة الدماغ وتحسين الوظائف الإدراكية وإبطاء التدهور المعرفي.

الحبوب الكاملة مع البقوليات:

يعد العدس مع الأرز البني، أو خبز الحبوب الكاملة مع الفاصوليا، من الخيارات التي تجمع بين الحبوب الكاملة والبقوليات، وتوفر هذه الأطعمة الكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات والمعادن، التي تمنح صحة أفضل للدماغ.

الزبادي مع التوت والمكسرات:

يمكنك الحصول على وجبة فطور أو وجبة خفيفة بسيطة من خلال إضافة التوت وقليل من المكسرات إلى الزبادي العادي، ويجمع هذا المزيج بين البروتين والدهون الصحية والأطعمة النباتية، دون الحاجة إلى إعداد وصفة معقدة.