أكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، استمرار تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق ومحال الجزارة والثلاجات والمطاعم والمنشآت الغذائية، للتأكد من سلامة وصلاحية المنتجات ذات الأصل الحيواني المتداولة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة المواطنين.

وأوضح محافظ الشرقية أن الحملات الرقابية التي نفذتها مديرية الطب البيطري بالمحافظة، ممثلة في إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، على مدار يومين، شملت مركز ومدينة الزقازيق وعددًا من مراكز المحافظة.

وأسفرت الحملات عن تحرير 16 محضرًا وضبط نحو 3 أطنان و375 كجم من اللحوم والدواجن ومصنعات اللحوم المخالفة.

كما تمكنت الحملات من ضبط 1081 كجم من مصنعات اللحوم و200 كجم من اللحوم الجاموسي المجمدة، حيث تم سحب عينات منها لعدم تمكن اللجان من تحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وشملت المضبوطات أيضًا 15 كجم من جلود الدواجن التي تبين وجود تغير في خواصها الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي.

كما تم ضبط 2079 كجم من اللحوم والدواجن ومصنعاتها، وتحرير 13 محضرًا، لكونها مذبوحة خارج المجازر الحكومية أو المرخصة، أو مجهولة المصدر لعدم وجود بيانات أو فواتير تثبت مصدرها.

وأكدت مديرية الطب البيطري أنه تم التحفظ على جميع المضبوطات، وسحب العينات اللازمة، وتحرير المحاضر القانونية، واتخاذ الإجراءات المقررة حيال المخالفين.

وشدد المهندس حازم الأشموني على أن تكثيف الحملات الرقابية على المنتجات ذات الأصل الحيواني يأتي في إطار حرص المحافظة على توفير غذاء آمن للمواطنين، والتصدي للممارسات والمخالفات التي تهدد الصحة العامة، مؤكدًا استمرار الحملات بالتنسيق مع الجهات المعنية لضبط الأسواق والتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للمواطنين.