أكد رئيس جامعة كفر الشيخ الدكتور يحيى زكريا عيد، أن الجامعة تعمل على توظيف خبراتها العلمية والبحثية في خدمة المجتمع، ودعم المشروعات التي تقدم حلولًا عملية للتحديات البيئية والاقتصادية، مشيرًا إلى أن الاستفادة من المخلفات الزراعية وإعادة توظيفها تمثل أحد المسارات المهمة لتحقيق التنمية المستدامة وتعزيز مفهوم الاقتصاد الدائري.

جاء ذلك خلال تنظيم الجامعة اليوم السبت  تقديم برنامج تدريبي متخصص حول زراعة المشروم المحاري والاستفادة الآمنة والمستدامة من قش الأرز ، بحضور الدكتور السيد بلال، مستشار رئيس الجامعة لشؤون الابتكار وريادة الأعمال.

ونُفذ التدريب بمقر مشروع «إعادة تدوير قش الأرز لإنتاج المشروم المحاري والعلف الحيواني» بمحافظة كفر الشيخ، واستهدف 50 مستفيدًا ومستفيدة من المزارعين والمزارعات، واستمر لمدة خمسة أيام متتالية، متضمنًا تدريبًا علميًا وعمليًا متخصصًا حول تقنيات زراعة المشروم المحاري وكيفية الاستفادة من قش الأرز بعد تجهيزه ومعالجته بالطرق الآمنة والسليمة.

وأوضح رئيس جامعة كفر الشيخ، أن مشاركة خبراء الجامعة وأعضاء هيئة التدريس في مثل هذه المشروعات تعكس حرص الجامعة على تحويل المعرفة العلمية إلى تطبيقات حقيقية يستفيد منها المواطن، مؤكدًا أن الجامعة تدعم المبادرات التي تفتح مجالات جديدة للابتكار وريادة الأعمال، وتوفر فرصًا إنتاجية واقتصادية للمجتمع المحلي.

وأشار الدكتور يحيى إلى أن الاستفادة من قش الأرز بصورة علمية وآمنة تسهم في الحد من الممارسات غير الآمنة للتخلص من المخلفات الزراعية، وتدعم توجهات الدولة المصرية نحو الاقتصاد الأخضر والاستدامة وحماية البيئة وتحقيق الاستفادة الاقتصادية من الموارد المتاحة.

من جانبه، أكد الدكتور السيد بلال، مستشار رئيس الجامعة لشؤون الابتكار وريادة الأعمال، ووكيل كلية الزراعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، واستشاري المشروع، أن مشاركته في التدريب تأتي في إطار الدور الذي تقوم به جامعة كفر الشيخ في نقل الخبرات العلمية إلى المجتمع وتحويل الأفكار والممارسات الزراعية المستدامة إلى تطبيقات عملية قابلة للتنفيذ.

وأوضح أن التدريب استهدف تقديم معرفة متكاملة للمزارعين والمزارعات حول زراعة المشروم المحاري، بداية من تجهيز بيئة الزراعة وإعداد قش الأرز ومعالجته بصورة آمنة، مرورًا بمراحل الزراعة ومتابعة النمو، وصولًا إلى الحصاد، مع التركيز على الممارسات السليمة التي تضمن تحقيق أفضل استفادة ممكنة من الخامات المتاحة.

وتؤكد جامعة كفر الشيخ استمرارها في دعم المبادرات التي تعزز التكامل بين الجامعة والمجتمع وشركاء التنمية، والاستفادة من خبرات أعضاء هيئة التدريس والمتخصصين في تقديم حلول علمية وتطبيقية تسهم في تحقيق التنمية المستدامة، وتحويل التحديات البيئية إلى فرص للابتكار والإنتاج وريادة الأعمال.