طريقة عمل سلطة المانجو ألتايلاندي
نصف كوب عصير ليمون
مقدار 3 ملاعق كاجو
مقدار ملعقة زيت زيتون
سمسم
مقدار 3 ملاعق عسل
بهارات صينية
مقدار نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
مقدار ربع ملعقة بشر ليمون
حبة جزر
حبة خيار
ربع كوب نعناع
نصف كوب كزبرة
عدد 2 كوب روكا
مقدار ربع ملعقة ملح
طريقة التحضير:
تخلط شرائح المانجو والجزر والخيار مع السمسم
يوضع في طبق التقديم النعناع ثم فوقه خليط المانجو والخيار والجزر والسمسم
ويزين بورق الروكا والكزبرة.
لعمل الصوص:
يوضع الزنجبيل المبشور مع بشر الليمون والبهارات الصينية والعسل وعصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي جيدا ثم ضعي الصوص فوق السلطة وفوقه الكاجو المحمص والسمسم وورق النعناع .