رئيس مجلس الادارة

عمــر أحمــد ســامي

رئيس التحرير

طــــه فرغــــلي


توقيت الإفطار والعشاء.. كيف يؤثر تنظيم الوجبات على صحتك؟

9-10-2026 | 13:57


اختيار أطعمة صحية،

عزة أبو السعود

تحرص الكثير من النساء على اختيار أطعمة صحية، لكن الاهتمام بنوعية الطعام وحده قد لا يكون كافي، إذ يمكن أن يؤثر توقيت الوجبات  التي تتناولينها وطول الفترة علي  صحة التمثيل الغذائي.

وفي السطور التالية نستعرض،  أبرز النصائح المتعلقة بتوقيت الوجبات واختيار مكوناتها، وكيف يمكن أن تساعدك على اتباع نمط غذائي أكثر توازن، وفقا لما نشر علي موقع،health shots, واليك التفاصيل:

لا تجعلي يومك مفتوح لتناول الطعام باستمرار:

قد يبدأ اليوم بالإفطار، ثم الشاي المحلى، يليه الغداء والوجبات الخفيفة، ثم العشاء ووجبة أخرى قبل النوم، ومع تكرار تناول الطعام طوال اليوم، تظل فترة الأكل مفتوحة لساعات طويلة، وقد يكون تقليل تناول الأكل بين الوجبات وتنظيم مواعيده مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو السمنة أو مقدمات السكري، مع ضرورة مراعاة الحالة الصحية لكل شخص.

الصيام المتقطع قد يساعد على تنظيم الوجبات:

يعتمد الصيام المتقطع على تحديد فترة زمنية لا يتم خلالها تناول السعرات الحرارية، سواء بتأخير الوجبة الأولى أو تقديم موعد العشاء، وقد يساعد هذا الأسلوب بعض الأشخاص على تقليل تناول الأكل دون حاجة، والتحكم في السعرات والشهية، وتحسين بعض مؤشرات تنظيم السكر وحساسية الأنسولين، لكن الصيام لا يعني تخطي الوجبات ثم تناول كميات كبيرة من الطعام، كما أن جودة الوجبات تظل عامل اساسي

اجعلي البروتين أساس وجبتك:

ينصح الخبراء بالبدء بتناول مصدر للبروتين في الوجبة، مثل البيض أو الجبن القريش أو الزبادي غير المحلى أو السمك أو الدجاج، حسب  الاحتياجات الغذائية لكل شخص، ويساعد البروتين على زيادة الشعور بالشبع والحفاظ على الكتلة العضلية، وقد يقلل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الخبز أو الأرز أو الحبوب.

أضيفي الدهون الصحية وقللي النشويات المكررة:

يمكن أن تشمل الوجبة مصادر للدهون الصحية، مثل المكسرات والبذور وزيت الزيتون والأفوكادو، مع الاهتمام بالخضراوات الغنية بالألياف، وفي المقابل، قد يكون من المفيد تقليل السكريات والدقيق المكرر والكميات الكبيرة من الخبز والأرز، بدلا من الاعتماد عليها كعنصر أساسي في الوجبات.

اجعلي العشاء بداية هادئة لفترة الصيام الليلي:

قد يؤدي تناول عشاء متأخر، خاصة إذا كان غني بالنشويات، ثم تناول الحلوى أو الوجبات الخفيفة قبل النوم، إلى إطالة فترة تناول الطعام، أما تقديم موعد العشاء واختيار وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والخضراوات والدهون الصحية، فقد يساعد على إنهاء تناول الطعام في وقت أبكر، ومع ذلك، لا يكفي تنظيم مواعيد الوجبات وحده لتحسين الصحة، بل ينبغي الاهتمام أيضا بالنشاط البدني، والنوم الكافي، وإدارة التوتر، والحصول على الرعاية الطبية عند الحاجة، وإذا كنتي  تتناولين أدوية لخفض مستوى السكر في الدم، فمن المهم استشارة الطبيب قبل البدء في الصيام المتقطع أو إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي.