إليك طريقة إعداد حلوى "سوار الست"
المقادير
باكو من الجلاش الطازج
كوب من الفستق المطحون
كوبان من الشربات
زبد
ملعقة دقيق كبيرة
طريقة الإعداد
يفرد ورق الجلاش على سطح مرشوش بالدقيق
ثم تلف على عصا طويلة أو يد ملعقة خشب
تسحب العصا من الرقاقة ويطبق طرفا العجين إحداهما على الآخر
ترتب الكعكات في صينية مدهونة بالزبد ثم تدخل في فرن حار حتى تنتفخ وتتحجر
يصب عليها الشربات البارد وتزين بالفستق المطحون