نقدم لك طريقة عمل الدجاج جديدة ورائعة.

المقادير

دجاجة كاملة

نصف رطل من البيبى كاروت (الجزر الصغير )

4 أعواد من الكرفس

بصلة كبيرة

8 ثمار بطاطس صغيرة

ربع كوب من عصير الليمون

نصف كوب زيت زيتون

ملعقتان كبيرتين من توابل الاويجانو

ملعقتان كبيرتين من الروز مارى (إكليل الجبل)

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم

ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاسود

طريقة الإعداد

يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة 375 مع وضع صاج الفرن لأدنى مستوى

 قومى بمزج عصير الليمون وزيت الزيتون مع الروز مارى والاوريجانو ومسحوق الثوم والفلفل الاسود واتركيه جانبا

قومى تقطيع الكرفس إلى قطع صغيرة

يتم غسل البطاطس جيدا وتركها بالقشر وتقطيعها إلى شرائح متوسطة السمك

يتم تقطيع البصلة إلى شرائح

يتم غسل البيبى كاروت جيدا ويوضع بدون تقطيع مع البطاطس والبصل فى مزيج التوابل وعصير الليمون قومى بوضع الدجاجه فى إناء معد للفرن ورتبى حولها الخضروات

ضعى الدجاج بالفرن المسخن مسبقا وارتكيها لمدة 90 دقيقة .