طريقة إعداد
مكرونة الأصداف المحشوة بالدجاج والبروكلي
المقادير
بيضة مخفوقة
كوب من الجبن
الريكوتا
نصف كوب جبنة
موزاريلا
نصف كوب جبن بارميزان
ملعقتين من جبن
فيلادلفيا (جبن كريمي)
2 كوب صدور دجاج
مسلوقة ومقطعة
2 كوب من البروكلي
المقطع المسلوق
250 جرام من صلصة
الألفريدو
21 قطعة معكرونة
الأصداف المسلوقة
طريقة الإعداد
قومي بضبط الفرن على
درجة حرارة 400 فهرنهايت
يخلط البيض
والموزاريلا والريكوتا والبارميزان وجبن فيلادلفيا في وعاء كبير ثم يضاف الدجاج والبروكلي
يوضع نصف كوب من صلصة
الألفريدو في صينية للفرن
يتم حشو أصداف
المكرونة بمزيج الدجاج والجبن والبروكلي وترص في الصينية
تصب باقي صلصة
الألفريدو على المكرونة
توضع في الفرن لمدة
25 دقيقة ثم تخرج وترش ببعض جبن البراميزان المتبقية وتقدم