إليك طريقة إعداد شوربة الدجاج والملفوف اللبنانية 

المقادير :

مقدار لتر  من الماء

مكعب مرقة دجاج 

مقدار ملعقة بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة زبدة  

حبة بصلة صغيره 

عدد 2 فص ثوم

مقدار 2 كوب من  الملفوف الأبيض المفروم

مقدار نصف ملعقة صغيرة من بذور الكراويا

طريقة التحضير:

في اناء علي النار نضع الزبده ويضاف إليها البصل والثوم ثم يُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل.

يُضاف الملفوف المفروم والكرويا مع التقليب حتي يصبح طريا 

يُضاف الماء ومكعب الدجاج مع التقليب حتي الغليان 

يخلط المزيج  وتُطحن لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى تصبح ناعمة.

يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

تُقدّم الشوربة مع مكعبات الخبز المحمّصة.