شهدت أسعار الكعك والبسكويت هذا العام ارتفاعا في الأسعار، بمقدار يتراوح بين 10 % إلى 15%، مقارنة بالعام الماضي، نتيجة ارتفاع أسعار الدقيق والسمن والمحروقات والسكر، فسجل متوسط كيلو الكعك السادة 50 جنيها في الفرن الإفرنجي، فيما سجل متوسط الكعك السادة في المحلات التجارية الشهيرة 150 جنيها.

الدقيق سر زيادة الأسعار

وقال عمرو حامد، رئيس شعبة السلع الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الدقيق ارتفعت منذ بداية رمضان حتى اليوم بمقدار جنيه ونصف، ليسجل متوسط كيلو الدقيق الفاخر 6.5 جنيه إلى 7 جنيهات، مشيرا إلى أن سعر الطن يسجل حاليا 4500 جنيه.

وأضاف حامد في تصريحات خاصة لـ "الهلال اليوم"، أن ارتفاع أسعار الدقيق ساهم في رفع أسعار كعك العيد والبسكويت، كما سجلت متوسط علبة السمن 40 جنيها بزيادة قدرها 5 جنيهات مقارنة بالعام الماضي.

نسبة الزيادة 10%

فيما أكد صلاح العبد، رئيس شعبة الحلويات، أن أسعار الكعك هذا العام ترتفع مقارنة بالعام الماضي، بنسبة 10%، وذلك نتيجة ارتفاع مستلزمات الكعك.

وأضاف العبد في تصريحات خاصة لـ "الهلال اليوم"، أن هناك إقبال متوسط خلال الفترة الحالية، متوقعا زيادة المبيعات خلال الأيام المقبلة.

البيض أسعاره مستقرة

وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، إن أسعار البيض تشهد خلال الفترة الحالية استقرارا، فسجلت كارتونه البيض الأبيض بالمزارع نحو 34.5 جنيه ليصل سعره للمستهلك 38 جنيها.

وأضاف السيد في تصريحات خاصة لـ "الهلال اليوم"، أن متوسط سعر كارتونة البيض الأحمر سجلت بالمزارع نحو 39 جنيها لتباع في الأسواق بنحو 45 جنيها.

وترصد "الهلال اليوم" متوسط أسعار الكعك في المحلات التجارية:

الكعك:

كيلو الكحك السادة من 50 جنيها إلى 150 جنيها حسب المحل التجاري

كيلو كحك ملبن من 55 جنيها إلى 200 جنيه.

كيلو كحك عجمية تراوح سعره من 60 جنيها إلى 100 جنيه.

كيلو كحك عين جمل و فسدق تراوح سعره من 90 جنيها  إلى 300 جنيه حسب المحل.

البسكويت:

كيلو بسكويت " سادة، برتقال، جوز هند، شيكولاتة "، تراوح سعرهم من 55 جنيها إلى 160 جنيها.

كيلو بيتيفور سادة تراوح سعره من 40 جنيها إلى  110 جنيهات، حسب المحل التجاري.

كيلو بيتيفور بالمكسرات بدأ سعره من 80 جنيها إلى  140 جنيها.

والغريبة تراوح سعرها من 90 جنيها إلى 150 جنيها.

مشكل:

علبة مشكل وزن كيلو من 100 جنيه حتى 400 جنيه حسب المحل التجاري.

وعلبة مشكل 2 كيلو تبدأ من 200 جنيه حتى 800 جنيه.