نقدم لك طريقة إعداد بسكويت الذرة باللوز والحبهان

المكونات

2 بيضة

كوب سكر (200 جرام )

كوب زيت

ملحقة هال (حبهان)

كوبين من دقيق الذرة

كوب دقيق

ملعقة خميرة جافة

ملعقتين بيكنج بودر

صفار بيضة

2 ملعقة سكر فانيليا

3 ملاعق لبن

طريقة الإعداد

1- في وعاء نظيف يتم إضافة البيض والسكر والسمن والحبهان

2- باستخدام مضرب البيض يتم مزج المكونات السابقة جيدا

3- يتم إضافة الدقيق مع ملعقة من الخميرة الجافة والبيكنج بودر

4- يتم مزج المكونات السابقة باستخدام اليد حتى يتماسك العجين

5-  يترك العجين في الوعاء ثم يتم تغطيته ببلاستيك التغليف ويترك لمدة 10 دقائق

6-  يتم تقسيم العجين إلى نصفين ثم يؤخذ جزء ويتم فرده بالنشابة

7-  باستخدام قطاعة البسكويت إبدأي بتقطيع العجين ورصه في صاج الفرن

8-  في وعاء نظيف يتم إضافة صفار البيض وسكر الفانيليا واللبن ويتم مزجهم معا

9-  باستخدام فرشاة الطعام يتم دهان سطح البسكويت ثم رش قطع اللوز المقشر عليها

10-  يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة

11- يخرج ويترك ليبرد ثم يقدم