روستو اللحم المفروم بالبيض .. طبق سهل ومميز ومناسب للعزومات ، جربيه وابهرى اسرتك بمذاقه الرائع .

مقادير روستو اللحم المفروم بالبيض

كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
نص حزمة بقدونس مفروم ناعم
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة بهارات لحم
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

للحشو :
5حبات بيض مسلوقين
طريقة تحضير روستو اللحم المفروم بالبيض

يخلط اللحم المفروم والتوابل والبيض والبقدونس ونعجنهم جيدآ .
يفرد اللحم المفروم على كيس بلاستيك او ورق زبدة .
نضع البيض عليها ونلفها رول .

تلف بورق الفويل وتغلق الاطراف جيدآ وتوضع بالفرن حتى تنضج .
نغلي ماء ونضع به الرول ونتركه لينضج حوالي ساعة .
نرفعه من الماء ونتركه يبرد وننزع الفويل.
نشوح الروستو في طاسة بها قليل زيت من كل الجوانب .
يقطع ويقدم بالهنا والشفا .

المصدر:https://www.facebook.com/lo2lo2.2005/