قال الدكتور أيمن عشماوي رئيس قطاع الآثار الإسلامية، إن الاكتشاف الأثري لمصنع بيرة بالإسكندرية يرجع إلى فترة توحيد القطرين، مؤكدا أن له دلالة كبيرة جدا في معرفة الحاضرة المصرية.

وأضاف عشماوي، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «هنا العاصمة» على قناة «سي بي سي»، أن اكتشاف مصنع للبيرة يرجع إلى الفراعنة يعتبر الثالث في تلك المنطقة.

وتابع رئيس قطاع الآثار الإسلامية بأن هناك مشروبًا كان شعبيا لدى المصري القديم عبارة عن (شعير) ويعتبر الأقرب إلى البيرة.