نقدم لك طريقة إعداد شرائح
الكوسة بالجبن والبقسماط بالفرن
المكونات
4 ثمار كوسة متوسطة
الحجم
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة
دريسينج إيطالي
كوب بقسماط مطحون
نصف كوب جبن بارميزان
مبشور
ملح وفلفل أسود
ملعقة فلفل أحمر حار
نصف كوب زيت زيتون
طريقة الإعداد
تقطع الكوسة إلى
شرائح سميكة
يخلط البيض مع
الدريسينج الإيطالي
في وعاء آخر يخلط
البقسماط والجبن والفلفل وتقلب المكونات جيدا
تغمس الكوسة في خليط
البيض ثم تغمس في خليط البقسماط
تدهن صينية الفرن
بالزيت وترص الكوسة وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 475 درجة مئوية لمدة 10
دقائق ثم تخرج وتقلب على الوجه الآخر وتترك حتى تصير ذهبية اللون وتخرج وتقدم