طريقة إعداد الجمبرى بصلصة
المحار والأرز البنى
المكونات
كوب من الأرز البنى
4 ملاعق كبيرة زيت
زيتون
450 جرام جمبرى متوسط
الحجم مقشر ومنظف
بصل أخضر مقطع صغير
ملعقة كبيرة سمسم
3 ملاعق كبيرة صلصة
الصويا
2 ملعقة كبيرة صلصة
محار
ملعقة كبيرة سكر بنى
ملعقة خل
ملعقة زنجبيل
3 فصوص ثوم مفرية
ملعقة صغيرة نشا
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
فى وعاء صغير تمزج
صلصة الصويا بصلصة المحار والخل والسكر البنى والزنجبيل والثوم والسمسم والنشا توضع
المكونات على نار هادئة لمدة 4 دقائق ثم يرفع المزيج عن النار ويترك جانبا .
يطهى الأرز البنى
بكوبين من الماء .
يسخن زيت الزيتون فى
مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الجمبرى ويطهى مع التقليب حتى يصير وردى
اللون ثم يرفع عن النار.
يوضع الأرز والجمبرى
فى طبق التقديم ثم يصب مزيج الصلصة عليه ويقدم .