إليك طريقة إعداد اللحم بالخضراوات المتبلة بالفرن

المكونات

450 جرام لحم مقطع لمكعبات صغيرة

150 جرام فاصولياء خضراء

3 ثمار فلفل ألوان

4 قلوب خرشوف

بصلة متوسطة الحجم مفرية

ملعقة روز مارى

ملعقة فلفل حار

ملعقة زعتر جاف

ربع كوب باربكيو

ربع كوب زيت زيتون

 2 ملعقة عصير ليمون طازج

ملح وفلفل

تقطع الفاصوليا وقلوب الخرشوف لقطع صغيرة ثم يسلقا مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون لمدة 5 دقائق ثم يصفا

يسلق اللحم نصف سواء

تمزج كل المكونات بالإضافة إلى اللحم والفاصولياء والخرشوف وتترك لمدة نصف ساعة

توضع كل المكونات على ورق ألومونيوم ويحكم إغلاقه

يوضع على صاج الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ويترك لمدة 30 دقيقة 

يخرج ويقدم مع الأرز أو التوست الفرنسى  (يزين بعروق البصل الأخضرالمقطعة بحسب الرغبة)