إليكِ طريقة بسيطة لإعداد فطيرة الخوخ بالفرن بالقرفة والكريمة:

المكونات:

6 ثمرات خوخ مقشرة ومقطعة لشرائح

كوب ونصف دقيق

2 ملعقة كبيرة قرفة

كوب ونصف سكر بني فاتح

نصف كوب زبد

نصف كوب كريمة مخفوقة للتزيين

طريقة الإعداد

يمزج نصف كوب من الدقيق مع نصف كوب من السكر وملعقة من القرفة، ثم يخلط جيدا مع شرائح الخوخ.

يوضع المزيج في صينية للفرن بعد دهانها بالزبد.

يمزج ما تبقى من الدقيق والسكر والقرفة والزبد حتى يصبح الخليط خشنا.

يرش الخليط بالتساوي على مزيج الخوخ في الصينية.

تخبز المكونات في فرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

تترك لتبرد وتقدم مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا.