إليك طريقة بسيطة لإعداد الكوسة بالجبن 

المكونات

4 ثمار كوسة

نصف كوب زبدة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان

2 ملعقة كبيرة ريحان طازج

ملعقة فلفل حار

ملعقة بودرة ثوم 

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

تقشر الكوسة وتقطع لشرائح رفيعة ثم تسلق

تصفى الكوسة وتنقل إلى مقلاه  تضاف الزبدة والزيت والجبن والفلفل الحاروالثوم وتوضع على النار وتترك لمدة 5 دقائق فقط  ثم ترفع عن النار وتقدم