إليكِ طريقة إعداد السمك
بالأفوكادو والزيتون
المكونات
450 جرام شرائح سمك
قاروص مقطعة لأجزاء صغيرة (يمكن استخدام مزيج من السمك والجمبرى المقطع لأجزاء
صغيرة بدوره )
كوب ونصف الكوب عصير ليمون
كوب طماطم مقطعة
لمكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة
لأجزاء صغيرة
4 ملاعق بقدونس مفرى
أو كزبرة
ملح وفلفل
نصف ملعقة توابل
2 ملعقة فلفل حلو
ملعقتان كبيرتان خل
أبيض
بصلة متوسطة الحجم
مفرية
أوراق خس
كوب زيتون أسود مقطع
6 أفوكادو
طريقة الإعداد
تغمس قطع السمك في عصير الليمون ليلة كاملة في المبرد (يجب أن يغطى السمك بالكامل بعصير الليمون )
يتم انتشال السمك من
العصير وتضاف إليه كل المكونات عدا الأفوكادو والخس والزيتون
تقلب المكونات مع
السمك وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات
تقطع ثمار الأفوكادو
إلى نصفين ثم توضع أوراق الخس بها توضع المكونات مع السمك في كل نصف من ثمار
الأفوكادو ثم تزين بالزيتون في النهاية وتقدم.