نقدم لك طريقة إعداد الدجاج المشوي بالحبهان والنعناع

المكونات

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة كبيرة كزبرة

ملعقتان كبيرتان كبيرتان فلفل أخضر

ملعقة كبيرة حبهان

كوب بقدونس

كوب ورق نعناع مفرى

نصف كوب ارويغانو

ملح وفلفل

2 ملعقة فلفل حار

ملعقة بودرة ثوم

كوب خل تفاح

نصف كوب زيت زيتون

دجاجة كاملة نصفين

كوب زيتون مقطع نصفين

ربع كوب عصير ليمون

كوب ورق بقدونس للزينة

طريقة الإعداد

تمزج جميع المكونات فى الخلاط  عدا الدجاج وبقدونس الزينة

تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع في وعاء محكم الإغلاق مع مزيج المكونات السابقة

تترك فى التتبيلة من 3 ساعات إلى 12 ساعة في الثلاجة يفضل أن تترك لأطول فترة ممكنة

تخرج وتشوى على النار بعد دهانها بزيت الزيتون

ترفع عن النار وتزين بالبقدونس والليمون بحسب الرغبة