إليك طريقة بسيطة لإعداد لحم الضأن المشوى بتتبيلة الريحان والأوريجانو

المكونات

450 جرام لحم ضأن

2 ملعقة طعام صلصة الصويا

2 ملعقة طعام صلصة رسيستير شاير

كوب خل تفاح

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى

2 ملعقة كبيرة ريحان مفرى

2 ملعقة كبيرة أوريجانو

نصف ملعقة زنجبيل

ربع كوب فلفل حلو

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملح وفلفل

ربع كوب زبد

طريقة الإعداد

تمزج كل المكونات عدا اللحم والزبد

يوضع اللحم فى وعاء زجاجى محكم الإغلاق ويصب فوقة مزيج المكونات

يغلق الوعاء ويترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات

ينتشل اللحم من التتبيلة ويدهن بالزبد ويوضع على الشواية ويترك لمدة 6 دقائق لكل جانب ثم يرفع عن النار ويقدم .