إليك طريقة إعداد اللحم المشوى بالفلفل الحار وزبدة الفول السودانى

المكونات

3/4 كوب صلصة حارة

450 جرام لحم بقرى 

ربع كوب عصير ليمون

3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر حار مفرى

نصف كوب زبدة فول سودانى

2 ملعقة زبدة

طريقة الإعداد

تمزج الصلصة بعصير الليمون حتى تمتزج تماما ثم يوضع اللحم فى وعاء زجاجى محكم الإغلاق ويضاف مزيج الصلصة  ويترك اللحم فى المبرد ليتبل ما لايقل عن 4 ساعات .

فى هذه الأثناء يخلط زبد الفول السودانى مع الفلفل الحار المفرى ويوضع جانبا

يخرج اللحم من الثلاجة ويدهن بالزبد ويوضع على شواية متوسطة الحرارة ويترك لمدة 8 دقائق لكل جانب ثم يرفع اللحم عن النار ويقدم مع مزيج زبدة الفول السودانى والفلفل الحار