إليك طريقة بسيطة لإعداد الكفتة بصوص التوت والباربكيو

المكونات

450 جرام لحم بقرى مفرى

4 أرغفة فينو مبللة بالماء

3 بيضات 

كوب ونصف صلصة باربكيو

كوب صلصة توت برى (توت برى طازج +ذرة ملح +زيت زيتون+  خل أبيض ,  يسخن الزيت على النار ويضرب التوت والخل فى الخلاط ثم يوضع المزيج على النار ويضاف الملح ويترك مع التقليب لمدة 3 دقائق )

ملح وفلفل

ربع كوب زبد

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة  400 درجة فهرنهايت

يخلط اللحم بالخبز والملح والفلفل والبيض ويشكل على هيئة كرات صغيرة

تدهن صينية الفرن بالزبد وتوضع كرات اللحم وتترك لمدة 16 دقيقة

تضاف صلصة الباربكيو لصوص التوت وتغلى على النار فى مقلاة على نار هادئة

يخرج اللحم من الفرن ويصب مزيج التوت والباربكيو فوقه ويقدم