طريقة إعداد التورتيليني بالجمبرى والسبانخ

المكونات

450 جرام مكرونة تورتيلينى

ربع كوب فلفل أحمر مدخن

3 فصوص ثوم مفرى

كوب صلصة طماطم

250 جرام جمبرى متوسط الحجم

250 جرام سبانخ صغيرة

ربع كوب ريحان طازج

ربع كوب جبن بارميزان

ربع كوب زبدة

طريقة الإعداد

تطهى المكرونة وخلال هذه الأثناء يسخن الزبد فى مقلاة على نار هادئة ثم يضاف الثوم ويترك لمدة دقيقة ثم تضاف الطماطم والفلفل والروبيان .

تخلط المكونات جيدا وتترك لتغلى ثم تضاف السبانخ وتترك لمدة دقيقتين أو حتى تذبل السبانخ .

تضاف المكرونة والريحان إلى المقلاة وتقلب مع المكونات وتترك لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار وترش بالجبن وتقدم .