طريقة بسيطة لإعداد الدجاج بالزبد والكاري

المكونات

450 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات

نصف كوب زبد

بصلة صغيرة مفرية

2 فص ثوم مفرى

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة من الفلفل الحار

ملعقة كبيرة كركم

ملعقة صغيرة قرفة

ملح وفلفل

3/4 كوب كريمة

ملعقة صلصة طماطم

طريقة الإعداد

تسخن الزبد في مقلاة كبيرة ثم يضاف البصل والثوم ويتركا لمدة 4 دقائق أو حتى يتغير لونهما

يوضع الدجاج فى المقلاة بعد تتبيله جيدا بالملح والتوابل ويترك على نار هادئة حتى يصير ذهبى اللون .

تضاف الكريمة والطماطم ثم يغطى الوعاء ويترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يرفع عن النار ويقدم مع الأرز