قال الدكتور أحمد المنشاوى عميد كلية الطب بجامعة أسيوط ورئيس مجلس إدارة مستشفيات أسيوط الجامعية، أنه سيتم قريبا افتتاح أول مخبز لمرضى حساسية القمح (السيلياك) بمستشفى أسيوط الجامعي تحت رعاية الدكتور طارق الجمال رئيس جامعة أسيوط.
وقال المشاوي - في تصريح اليوم الأربعاء - "إن المخبز يُعد الأول من نوعه في صعيد مصر لخدمة مرضى الحساسية لبروتين الجلوتين والموجود في القمح والشعير".
من جانبه.. أوضح الدكتور حسن عبد اللطيف نائب رئيس مجلس إدارة مستشفيات أسيوط الجامعية أنه تم بالفعل الانتهاء من مراحل الإنشاء وتوفير التجهيزات والمعدات اللازمة لافتتاح المخبز والذي بلغت تكلفته ما يقرب من 150 ألف جنيه تكفلت بها الجامعة بالتعاون مع جمعية إنقاذ مرضى صعيد مصر.