إليك طريقة إعداد المكرونة بالسوسيس والقرنبيط

المكونات

كوب ونصف مكرونة  ملفوفة gemelli

نصف كوب زيت زيتون

كوب ونصف سوسيس مقطع لشرائح سميكة

2 كوب زهرات قرنبيط صغيرة

كوب جبن شيدر مبشور

ملعقة كبيرة بقدونس مفرى

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

تسلق المكرونة وتصفى مع الاحتفاظ بنصف كوب من ماء السلق

فى هذه الأثناء يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة ثم يضاف السوسيس والقرنبيط ويطهى مع التقليب  من 8 إلى 10 دقائق . أو حتى يصبح القرنبيط طريا وذهبى اللون .

تضاف المكرونة مع نصف كوب من ماء السلق إلى السوسيس والقرنبيط وتقلب برفق ثم تضاف الجبن وتترك لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن تماما مع التقليب المستمر .

ترفع المكونات عن النار وتقدم .