طريقة إعداد البطاطس المحشوة بالجبن الكريمة

المكونات

4 حبات بطاطس بوزن 850 جرام

كوب جبن كريمة

نصف كوب جبن شيدر مقطعة إلى مكعبات صغيرة

ربع كوب خل

ملعقتان عصير ليمون

2 بصل أخضر مفرى

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت

تغرس الشوكة فى عدة أماكن متفرقة من البطاطس التى تترك كاملة بالقشر

توضع البطاطس فى صينية الفرن وتترك لمدة ساعة

تقطع شريحة رقيقة أعلى كل حبة بطاطس ثم بالملعقة أو السكين يتم تقوير البطاطس مع ترك سمك كافى

يتم هرس البطاطس المستخرجة وتمزج بالجبن الكريمة والشيدر والملح والفلفل والبصل الأخضر .

يتم حشو البطاطس وترجع ثانية لصينية الفرن وتخفض درجة الحرارة إلى 350 درجة وتترك لربع ساعة إضافية ثم تخرج وتقدم .