نقدم لك طريقة
إعداد شرائح السلمون بخل التفاح والعسل
المكونات
450
جرام شرائح سلمون منزوعة الجلد
ربع
كوب خل تفاح
ملعقة
كبيرة عسل
ملعقة كبيرة شبت
ربع
كوب زيت زيتون
نصف
كوب بصل مفري +فلفل أخضر مفري +فلفل أحمر مفري
نصف
كوب من اليقطين المقطع مكعبات صغيرة
كوب
صلصة بالثوم
طرقة
الإعداد
يمزج
الخل والعسل والشبت وملعقة من الزيت.
يسخن
الزيت المتبقى فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويتم إضافة البصل والفلفل ويترك على
النار لمدة 8 دقائق مع التقليب ثم يضاف اليقطين في آخر 4 دقائق ثم تضاف الصلصة
وتترك لتغلي مع المزيج ثم ترفع عن النار وتغطى لتظل دافئة.
يوضع
مزيج الخل والعسل في المقلاة ويسخن على نار متوسطة ثم يضاف السمك ويترك لمدة 5
دقائق على كل جانب .
ثم
يصب مزيج الفلفل والبصل ويترك لمدة 3 دقائق إضافية ثم يرفع عن النار ويقدم .