نقدم لك طريقة إعداد اللحم
بالكريمة والخضراوات
المكونات
450 جرام لحم بقري
ملح وفلفل
كوب زيت نباتي
كوب مشروم
3 فصوص ثوم مفري
ملعقة صغيرة زعتر
150 جرام سبانخ
كوب طماطم كرز مقطعة
لأنصاف
بصلة حمراء مقطعة
لشرائح
ربع كوب مايونيز
ربع كوب كريمة مخفوقة
أوراق فجل
الطريقة
يتبل اللحم بالملح
والفلفل ثم يشوى على النار حتى ينضج حوالي
10 دقائق لكل وجه.
يسخن الزيت في مقلاة
ثم يضاف المشروم والثوم والزعتر والملح والفلفل ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
ثم تضاف السبانخ
وتقلب مع المزيج لمدة دقيقتين حتى تزبل قليلا.
ترفع المكونات عن
النار.
تخفق الكريمة مع
المايونيز.
ترص أوراق الفجل في
طبق التقديم ثم ترص فوقها شرائح اللحم وترص حولها الطماطم الكرز وشرائح البصل.
يصب مزيج المشروم حول
اللحم ثم يضاف مزيج المايونيز والكريمة فوق اللحم ويقدم .