إعداد : نيللى سيد

المقادير :

كوبا دقيق - 5 بيضات - نصف كوب سكر بودرة - ملعقتا سمن - ملعقة «فانيليا - بيكنج باودر » - ملعقة بشر برتقالة - كوب عصير برتقال - حبة أناناس مقشرة ومقطعة حلقات - كوبا كريم شانتيه - نصف كوب مكسرات مجروشة - حبات كرز للتزيين.

الطريقة :

- تخفق المقادير ثم يضاف عصير البرتقال.

- يخلط البيكنج باودر مع الدقيق وبشر البرتقال ويضاف الخليط السابق ثم يسكب فى قالب مدهون بالسمن ويدخل الفرن.

- يقسم الكيك نصفن بالعرض ويحشى بالكريمة ثم يغطى الوجه والجوانب بالكريمة وتنثر المكسرات على الجوانب.

- توضع حلقات الأناناس على الوجه على شكل دائرة ثم توضع فى كل حلقة واحدة من الكرز وتدخل الثلاجة لحين التقديم.