طريقة
إعداد اللحم المشوي بالتوت الجاف والقرفة:
المكونات
450
جرام لحم بقري مقطع لشرائح سميكة
ربع
كوب زيت فول سوداني
نصف
كوب بصل مفري
ربع
كوب توت جاف مفري
ملعقة
صغيرة قرفة
ملح
وفلفل
نصف
كوب كريمة مخفوقة
طريقة
الإعداد
يتبل
اللحم بالملح والفلفل، ثم يوضع على الشواية بعد ضبطها على درجة متوسطة، ثم يترك
اللحم لمدة 6 دقائق لكل جانب.
في هذه الأثناء يوضع الزيت على النار ويسخن ثم يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف
التوت والقرفة والكريمة وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق ثم ترفع وتصب على اللحم وتقدم.