يقدم لكم "الهلال اليوم"، طريقة إعداد الدجاج بزبدة الفول السوداني والفلفل الألوان.

المكونات

ربع كوب سمسم محمص

ربع كوب زبدة فول سوداني

ربع كوب صلصة زيت صويا

ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار

كوبان فلفل ألوان مقطع لشرائح رفيعة

6 أفخاذ دجاج مقطعة لأجزاء صغيرة

بصلة صفراء مقطعة لشرائح

ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

بصلة خضراء مقطعة

ربع كوب فول سودانى محمص ومدقوق

ملح وفلفل

ربع كوب زيت زيتون

طريقة الإعداد

تضبط حرارة الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت

تخلط المكونات الأربعة الأولى معا وتترك جانبا

يسخن الزيت ويضاف الدجاج بعد أن يتبل بالملح والفلفل ويشوح لمدة 5 دقائق  ثم يرفع الدجاج من المقلاة

يضاف الفلفل والبصل ويطهى لمدة 3 دقائق مع التقليب ثم يضاف الزنجيل لمدة نصف دقيقة

ترفع المكونات عن النار وترص فى صينية الفرن مع الدجاج ويصب فوقه مزيج صلصة الصويا والزبدة