يقدم "الهلال اليوم" إليك طريقة
إعداد اللوبستر المحشو بالفلفل والمايونيز وهي كالتالي:
المكونات
كوب
مايونيز
ربع
كوب شبت طازج
2 ثمرة
فلفل مفرية ناعم
ربع
كوب عصير ليمون
ملح
وفلفل
3
فصوص ثوم مفرية
450
جرام لوبستر
طريقة
الإعداد
تمزج
كل المكونات معا عدا اللوبستر ثم تترك جانبا
يتم
استخدام مقصات المطبخ لعمل شق بطول اللوبستر مع الحرص لعدم نفاذه للجانب الآخر ثم
فتحه
يتم
وضع اللوبستر على شواية متوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق ثم يتم حشوه بمزيج المايونيز
والفلفل وتركه لـ6 دقائق إضافية ثم رفعه عن النار وتقديمه.