نقدم لك طريقة بسيطة لإعداد اللحم بصوص الشيكولاتة وخل التفاح

المكونات

750 جرام أضلاع لحم بقرى قصيرة

كوب ونصف بصل مفرى

ربع كوب زيت زيتون

2 فص ثوم مفرى

3 ملاعق كبيرة دقيق

2 كوب مرقة لحم

كوب خل تفاح

نصف كوب صلصة حارة

ربع كوب صلصة رسيسترشاير

مكعب شيكولاته الطهي بحجم أوقية

طريقة الإعداد

يتم تسخين الزيت فى مقلاة عميقة على نار هادئة وتضاف الأضلاع وتطهى لمدة 5 دقائق لكل جانب ثم ترفع الأضلاع من المقلاة ويضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقتين ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقة .

تعاد الأضلاع إلى المقلاة ثانية مع كل المكونات عدا الشيكولاتة وتترك حتى الغليان حوالى ساعتين على أقل نار ممكنة ثم تضاف الشيكولاتة وتترك لمدة دقيقة أو حتى ذوبانها بصورة كاملة  .