نقدم لك طريقة
إعداد صدور الدجاج بالروزماري والخوخ
المكونات
ربع
كوب صلصة رسيستير شاير
2
ملعقة كبيرة روزماري مفري
ملعقة
صغيرة فلفل أسود مطحون
ربع
كوب عصير ليمون
ربع
كوب زيت زيتون
4
صدور دجاج مخلية ومنزوعة العظم وكاملة
نصف
كوب مربى الخوخ
ربع
كوب خل
طريقة
الإعداد
تمزج
صلصة الرسيستيرشاير مع الروزماري والفلفل وعصير الليمون .
في
وعاء زجاجي محكم الإغلاق يتم تتبيل الدجاج وتركه في المبرد لمدة ساعتين.
بعد
الفترة المحددة يتم تسخين الزيت وانتشال صدور الدجاج وتشويحها على النار لمدة 5
دقائق لكل جانب ثم وضعها بالفرن لمدة 15 دقيقة.
في
هذه الأثناء يتم مزج الخل بمربى الخوخ ثم صبها فوق صدور الدجاج بعد إخراجها من
الفرن .