طريقة إعداد صدور الديك الرومى فى الفرن بالبطاطس والجبن

المكونات

900 جرام بطاطس

ربع كوب زيت زيتون

نصف كوب مرقة دجاج

نصف كوب كاتشاب

ربع كوب فلفل حار

ملعقة كبيرة أوراق مريمية مجففة

750 جرام صدور ديك رومى مخلية ومقطعة لأجزاء صغيرة ونصف مسلوقة

كوب جبن شيدر مبشور

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

تضبط حرارة الفرن على درجة 425 درجة فهرنهايت

تقطع البطاطس إلى ودجز وتمزج بالزيت ثم يوضع ورق الخبز فى صينية الفرن وترص البطاطس وتوضع فى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة

فى هذه الأثناء تمزج باقى المكونات معا عدا الجبن والديك الرومى وتوضع على النار وتترك لتغلى ثم تسقط شرائح الديك الرومى وتترك على النار لمدة 5 دقائق .

تخرج صينية البطاطس ويصب مزيج الصلصة والديك الرومى فوقها ويرش الجبن فى النهاية وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة دقيقتين أو حتى ذوبان الجبن وتخرج وتقدم .