طريقة إعداد سمك التونة المشوى بالزنجبيل وصلصة الصويا

المكونات

كوب صلصة باربكيو

3 ملاعق كبيرة الزنجبيل

نصف كوب خيار مقطع مكعبات صغيرة

بصلة خضراء مفرية

ربع كوب صلصة صويا

ربع كوب فول سودانى جاف محمص ومصحون

450 جرام شرائح سمك التونة

طريقة الإعداد

تضبط الشواية على حرارة متوسطة

يخلط الباربكيو بالزنجبيل وتقسم إلى قسمين ثم تتبل شرائح السمك بأحد القسمين وتترك لمدة نصف ساعة

يمزج الخيار والبصل وصلصة الصويا والفول السودانى معا ويوضع فى المبرد

يوضع السمك على الشواية ويترك لمدة 10 دقائق مع التقليب ودهان شرائح السمك بالمتبقى من مزيج الباربكيو والزنجبيل

يرفع السمك عن النار ويصب مزيج الخيار وصلصة الصويا ويقدم .