نقدم لك طريقة إعداد المكرونة بالمشروم واليقطين
في الفرن
المكونات
450 جرام مكرونة زيتي
3 أكواب من اليقطين مقشر ومقطع لمكعبات
250 جرام من المشروم مقطع لشرائح
6 فصوص ثوم مفرية
2 ملعقة روز ماري
ربع كوب زيت زيتون
كوب مرقة دجاج
كوب جبن كريمة
كوب جبن موزاريلا +بارميزان
كوب سبانخ مقطعة لشرائح صغيرة
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
تسلق المكرونة وتصفى
تضبط حرارة الفرن على 375 درجة
فهرنهايت
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار
متوسطة ثم يضاف اليقطين والمشروم وتشوح المكونات مع التقليب لمدة 8 دقائق ثم يضاف
الثوم والروزمارى والملح ويقلبوا لمدة دقيقة ثم يضاف المرق والجبن الكريمة وتقلب
المكونات لمدة 3 دقائق أو حتى يتمازج
الخليط تماما .
ترفع المكونات عن النار وتضاف إلى المكرونة وباقى المكونات عدا نصف كوب جبن.
يصب الخليط في صينية الفرن وتدخل إلى
الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تخرج ويرش باقي الجبن عليها وتدخل ثانية إلى الفرن وتترك
لخمس دقائق إضافية ثم تخرج وتقدم .