طريقة إعداد الدجاج بالمشروم ورقائق الذرة فى الفرن
المكونات:
كوب ونصف مشروم مقطع لشرائح
نصف كوب دقيق
كوب حليب
كوب كريمة حامضة
3 أكواب بطاطس مسلوقة ومقطعة لمكعبات
2 كوب دجاج مسلوق ومقطع لمكعبات
ملح وفلفل
ملعقة فلفل أحمر حار
كوب رقائق ذرة (كورن فليكس )
نصف كوب زبدة مذابة
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب بقدونس مفري
طريقة الإعداد
تضبط حرارة الفرن على 400 درجة فهرنهايت
يسخن الزيت على النار ثم يتبل المشروم بالملح والفلفل الحار ثم يشوح فى
الزيت لمدة دقيقتين
فى مقلاة آخرى يخلط الدقيق بالحليب مع الملح والفلفل وتوضع على النار
لمدة 3 دقائق مع التقليب باستمرار .
ترفع المكونات عن النار وتمزج بالكريمة الحامضة والدجاج والمشروم والبطاطس
وتمزج المكونات معا بخفة ثم ترص المكونات فى صينية الفرن.
تمزج الزبد برقائق الذرة وترش على باقي المكونات.
تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 45 دقيقة ثم تخرج وترش بالبقدونس وتقدم.