طريقة إعداد البطاطس المهروسة في الفرن بالسبانخ والجبن  

المكونات

750 جرام بطاطس

كوب جبن شيدر مبشور

كوب سبانخ مسلوقة ومصفاة

كوب ونصف كريمة حامضة

نصف كوب حليب

ربع  كوب زبد

ملح وفلفل

3 ملاعق ثوم مفري

2 ملعقة شبت مفري

طريقة الإعداد

تقشر البطاطس وتقطع مكعبات وتسلق ثم تهرس.

تمزج البطاطس بالكريمة مع الملح والفلفل والزبدة.

يصب الحليب ويقلب مع البطاطس ثم تضاف السبانخ والثوم  وتقلب جيدا حتى تتمازج المكونات جيدا.

توضع البطاطس في صينية الفرن بعد دهانها بالزبد ثم تغطى البطاطس بالجبن الشيدر ثم يضبط الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت وتدخل إلى الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تخرج وترش بالشبت وتقدم .