طريقة بسيطة لإعداد اللحم بصوص التوت والفلفل الحار

المكونات

450 جرام لحم ضأن

كوب ونصف توت

ملح وفلفل

ربع كوب فلفل حار

كوب زيت زيتون

2 ثمر جزر مقطعة لأجزاء صغيرة

ربع كوب صلصة

حفنة  كرفس

بصلة حمراء مفرية

2 ملعقة أوريجانو طازج مفرى

نصف ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة قرنفل

كوب طماطم مكعبات

الطريقة

يسخن الفرن على درجة 370 درجة فهرنهايت

يتبل اللحم بالملح والفلفل والفلفل الحار والقرنفل والقرفة

يضرب التوت فى الخلاط دون إضافة ماء ثم يخلط التوت بالصلصة ونصف كمية الزيت ثم يوضع المزيج على نار هادئة لمدة 6 دقائق ثم ترفع عن النار وتمزج بالحم وباقى المكونات ووضع كل المكونات فى صينية الفرن

تدخل الصينية فى الفرن وتترك لمدة 60 دقيقة ثم تخرج وتقدم .