طريقة بسيطة لإعداد البطاطس المهروسة بالقرنبيط والفلفل

المكونات

450 جرام بطاطس مقطعة مكعبات

رأس قرنبيط متوسطة الحجم

2 ملعقة ثوم مفرى

ملعقة صغيرة روزمارى

نصف كوب كريمة حامضة

ربع كوب جبن بارميزان

ربع كوب زبد

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع كوب فلفل حلو

3 ملاعق صغيرة فلفل حار

ملح

طريقة الإعداد

تسلق البطاطس وتصفى جيدا

يسلق القرنبيط ثم تستخلص الزهور ويترك الباقى

تخلط زهورالقرنبيط بالبطاطس مع باقى المكونات عدا الجبن البارميزان ونصف كمية الفلفل الأسود والحار والحلو

يوضع الطعام فى الخلاط ويضرب حتى تتمازج المكونات تماما ثم يرش الطعام بالجبن والفلفل ويقدم .